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绍兴果菜市场10月交易行情简析

发布时间:2020-08-14 11:47:50 阅读: 来源:葡萄酒发酵罐厂家

绍兴果菜市场:10月交易行情简析

核心提示:十月蔬菜交易量23000吨,总成交额17480万元,成交量和成交额环比分别为-3.2%和10.31%,同比分别为-7.7%和0.2%;水果成交量8918吨,成交 十月蔬菜交易量23000吨,总成交额17480万元,成交量和成交额环比分别为-3.2%和10.31%,同比分别为-7.7%和0.2%;水果成交量8918吨,成交额8740万元,成交量和成交额环比为-17.64%和-10.32%,成交量和成交额同比分别为4.75%和0.25%。

1、蔬菜

(1)、价格波动具体情况

本月蔬菜环比监测品种有46个,平均值跌幅6.93%,其中有14个品种上涨,平均涨幅为14.93%,有31个品种下跌,平均跌幅为17.02%,有1个品种持平;

a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:丝瓜、木耳菜、苋菜、豇豆、茄子、小葱、蒜苗、苦瓜、生菜、韭黄等,依次涨幅为33.24%、31.06%、21.94%、20.51%、18.56%、15.58%、15.2%、14.03%、13.33%、12.36%。

b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:四季豆、香菜、莴笋、毛豆、菠菜、西葫芦、茭白、西芹,依次下降幅度为47.77%、46.39%、40.87%、28.48%、27.55%、26.59%、25.79%、24.13%。

本月蔬菜同比监测品种有46个,平均涨幅4.12%,其中价格上涨的品种26个,平均涨幅为23.63%,价格下滑的品种有20个,平均跌幅为21.24%。

a、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:冬瓜、小葱、胡萝卜、大葱、西红柿、莲藕、红葱、生菜、玉米、大蒜等,依次增长了123.46%、57.52%、48.03%、46.51%、41.51%、40%、34.39%、34.36%、28.82%、26.5%。

b、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:生姜、芋艿、香菜、茭白、黄瓜、四季豆、白萝卜、苦瓜、西葫芦等,依次跌幅为53.55%、44.07%、40.66%、31.79%、30.59%、30.42%、25%、24.06%、20.59%。

(2)、蔬菜运行总体情况

十月影响蔬菜价格的主要原因:一是进入秋季,加之持续晴好的天气适宜蔬菜生长,早前一二个月的台风过后抢种蔬菜也都进入收货时节,上市蔬菜品种丰富,数量充足。二是应绍兴习俗,进入秋冬季,各家都会腌制一些大白菜,咸菜等,增加了菜农种植积极性。三是瓜果豆类蔬菜也逐渐退居二线,价格持续高位运行。四是秋冬时令蔬菜成为市场主销,价格回落到亲民价。

2、水果

(1)库存苹果集中上市,降价促销。本月,红富士上市价格均在3-3.5元/斤之间,花牛价格均在2.2-2.8元/斤间,价格同比下降了25-30%。究其原因,去年苹果收购价很高,不少果农用冷库囤苹果惜售,而今年苹果丰产,加之消费低迷,受供大于求影响,苹果价格整体走低。

(2)香蕉量多价减。据了解,今年海南、广东的香蕉迎来大丰收,究其原因,今年受台风影响不大,未造成减产,加之当地销费群体减少,货源扎堆上市,价格下跌。

3、预测分析:

十一月份算是真正进入冬季,从上旬的价格走势。叶菜和甘蓝类的价格回落幅度较大,中后旬后会受到气候的影响,会有所波动。同时露天种植逐渐转为大棚种植,种植成本提高,是价格上涨的一个因素。

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